Las asociaciones canadienses de carne de cerdo y el gobierno federal de Canadá están muy descontentos con las nuevas regulaciones voluntarias del país de etiquetado original de EE. UU. (V-COOL) que entrarán en vigor el 1 de enero de 2026.
El Canadian Pork Council (CPC) declaró en un comunicado que “está decepcionado de que los comentarios de la industria porcina de ambos lados de la frontera no se hayan tenido en cuenta en la norma finalizada, anunciada el 11 de marzo, que exige que todos los productos cárnicos vendidos con un ' Producto de EE.UU.' La etiqueta debe derivar de animales criados, sacrificados y procesados en los EE. UU.”.
El presidente del CPC, René Roy, señala que "etiquetar estas regulaciones como 'voluntarias' cuando la regulación es muy prescriptiva sobre lo que debe suceder con el etiquetado, tendrá un impacto".
Rick Préjet, presidente de Manitoba Pork, está "extremadamente decepcionado" y señaló que esta nueva regla "tendrá un impacto significativo en el comercio en el mercado integrado de Canadá y Estados Unidos". Manitoba envía 3 millones de cerdos y más de 400 millones de dólares canadienses en productos porcinos a Estados Unidos cada año.
Los Ministros de Agricultura y Agroalimentación y Comercio Internacional de Canadá también destacaron en una declaración conjunta que los sectores cárnico y ganadero de Canadá y Estados Unidos están altamente integrados, y que "Canadá sigue preocupado por cualquier medida que pueda causar perturbaciones" al sector ganadero de América del Norte. cadenas de suministro.
Además, "se opondrá firmemente a cualquier propuesta de Estados Unidos para renovar un sistema COOL obligatorio para la carne de cerdo y de vacuno, una práctica que la Organización Mundial del Comercio permitió a Canadá tomar medidas de represalia contra Estados Unidos".
Roy dijo: "Nos complace que el Gobierno de Canadá ya haya indicado que buscará opciones para corregir la naturaleza proteccionista de estas regulaciones propuestas, y pedimos al gobierno federal que esté atento para proteger nuestro acceso al mercado".
Por su parte, el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo de EE. UU. también está en contra de V-COOL por razones similares pero también adicionales.
En 2023, la organización instó al gobierno de EE. UU. a cambiar de rumbo, porque temía que V-COOL tensara las relaciones diplomáticas con socios comerciales y potencialmente condujera a represalias arancelarias contra los productos agrícolas estadounidenses. V-COOL también aumentaría los costos para los productores de ganado y ofrecería poco para abordar la confusión de los consumidores sobre los orígenes de los productos.
Sin embargo, el gobierno de EE. UU. se mantuvo firme y afirmó este mes que el cambio de reglas está respaldado por peticiones, miles de comentarios de partes interesadas y datos.
"En julio de 2021, el Departamento de Agricultura de EE. UU. inició una revisión exhaustiva para comprender qué significa la afirmación 'Producto de EE. UU.' para los consumidores e informar la reglamentación planificada para definir los requisitos para realizar dicha afirmación".
Además, una encuesta de consumidores a nivel nacional reveló que "la afirmación actual es engañosa para la mayoría de los consumidores encuestados, y una parte importante cree que la afirmación significa que el producto fue elaborado a partir de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en los EE. UU.".
Fuente: UKR Agro Consult