La carne y/o productos cárnicos son seguros y aptos para el consumo humanoLos animales han sido sacrificados en un establecimiento de sacrificio aprobado y bajo la supervisión de la autoridadcompetente del país exportador, y ha sido aprobado por la Autoridad de Alimentos y Drogas de Arabia Saudita.
La carne y/o productos cárnicos proceden de animales que han sido sometidos a una inspección ante mortem y postmortem por veterinarios asignados por la Autoridad Competente del país de origen.
La carne y/o productos cárnicos fueron manipulados en un establecimiento que ha sido sometido a inspecciones por parte de la autoridad competente e implementa un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en principios HACCP o un sistema equivalente.Se han aplicado buenas prácticas veterinarias en el uso de medicamentos veterinarios (incluidos los promotores del crecimiento), productos químicos de uso en animales vivos, plaguicidas de uso agrícola y cualquier residuo en carne y/o productos cárnicos cumple con los requisitos del GCC.
La carne y/o los productos cárnicos proceden de animales que no han sido sacrificados con fines de erradicación deenfermedades o de control de enfermedadesLa carne y/o los productos cárnicos no han sido obtenidos de animales alimentados con proteínas animales procesadas, excluyendo el sustituto de la leche durante el período de lactancia y la harina de pescado.La carne se deriva de animales no mayores de 30 mesesLa carne o sus productos deben provenir de animales nacidos y criados en México, de rebaños registrados oficialmente en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA) o producidas de animales importados a México oficialmente de países que estén registrados para exportar carne a Arabia Saudita y acreditados ante el SENASICA.
La carne proviene de animales que no fueron criados genéticamente modificados o diseñados de una manera que no ocurre naturalmente por la multiplicación y/o la recombinación natural.La carne se ha obtenido de animales que han sido transportados de granjas en cumplimiento con los requisito (GSO 714 and 1400)Las canales o sus partes han sido marcadas con una marca sanitaria de acuerdo con [GSO 996].La carne cumple las condiciones establecidas en la norma GSO 1016 sobre criterios microbiológicos para los productos alimenticios.La carne ha sido almacenada y transportada de acuerdo con las especificaciones de los estándares del GCC (GSO815), (GSO 323).
La carne se ha obtenido separadamente de carne que no cumple los requisitos establecidos en este certificado durante todas las etapas de su producción, transporte y almacenamiento.*Adicionalmente se deberá incluir como anexo una certificación Halal emitida por la Asociación Islámica.he durante el periodo de lactación y harina de pescado.