top of page

La carne en México subió de precio por el alza de los insumos.



México cuenta con un inventario de 33 millones de cabezas de ganado y Veracruz representa el principal estado productor con 4 millones 407 mil cabezas. Sin embargo, el sector se vio golpeado por el alza a los insumos y la carne de res subió de precio, señaló Yamil García Kuri, presidente del Grupo Veracarne.

Aclaró que el encarecimiento no es como otros productos pero el consumo se mantiene. "Estamos atravesando por uno de los momentos más complicados porque el precio de los insumos, de los granos se ha ido para arriba, los problemas geopolíticos. Sin embargo, como Grupo Veracarne estamos haciendo nuestro trabajo, estamos muy aplicados en el tema productivo y tratando de estar produciendo de una manera eficiente". Admitió que si aumenta el precio de la carne bajará la demanda del consumo, pese a ello se exporta y se deja una parte para el autoconsumo. Actualmente México exporta 314 mil 522 toneladas e importa 173 mil toneladas de carne. Esto significa que la balanza comercial es favorable pues hay carne en México y a buen precio. "Estados Unidos y México son mercados complementarios. Nosotros les mandamos lo que a ellos les hace falta, que son lomos y a nosotros nos mandan las pulpas. La carne sí ha subido como ha subido todo, porque subieron los costos". Para la segunda mitad del año ya se tiene comprado el ganado, los granos y se espera abrir el trimestre que se avecina lo mejor posible.

Comentarios


Nuestros Patrocinadores

patro0001.jpg
1 Frialsa_200x122.png
patro0003.jpg
claugercorreo_130x79.jpg
patro0004.jpg
patro0009b.jpg
21.icel_130x79.png
fanosa_patro.jpg
aislacon2021.jpg
8 NEOGEN_130x79.png
SEABORD_page.jpg
Transmac.jpg
praire_page.jpg
daily_page.jpg
tecnopol.jpg
hadtman.jpg
cat_patrowix.jpg
ebt.jpg
valiton.jpg
andes_patrowix.jpg
infrisacorreo_130x79.jpg
14 Grupo TIF 2000_130x79.png
Konekt-Interservice.jpg
triksol_logonuevo.jpg
inamex_patro.jpg
fmp_patro.jpg
rcr.jpg
frontmatec.jpg
logo_anetif_sin texto.png

Siguenos en:

  • Grupo TIF
  • Grupo TIF
  • Grupo TIF
  • Grupo TIF
  • Grupo TIF

CUMBRE DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA TIF

VISITANOS.

© 2024 by ANETIF. Derechos Reservados | Insurgentes Sur 950 Piso 5, Col Insurgentes San Borja C.P. 03100, Alcaldía Benito Juárez

Ciudad de México | Tel. 55 5659-8610

bottom of page