Precios de la carne de la FAO se mantienen en ascenso por cuarto mes consecutivo


"Durante el mes de enero, el incremento registrado en los precios de la carne fue de 1% sobre diciembre, gracias a un buen desempeño en el valor de todos los tipos de carne, principalmente en la de pollo, cuyos resultados fueron impulsados por el mercado brasileño y la alta demanda internacional.


En cuanto a la carne de res y cerdo, se aclaró que la oferta mundial continúo siendo equilibrada con la demanda, lo que bastó para incrementar los precios ligeramente, sin embargo, hubo un crecimiento en las importaciones por parte de China para satisfacer la demanda durante sus festividades de año nuevo en este mes. A pesar de los buenos resultados, las cifras indicaron que los valores de la carne a nivel internacional correspondientes a enero aún se encuentran por debajo de los del mismo periodo del año anterior por el orden de 7.3%."


Fuente: Porcicultura.com

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