La producción de carne de cerdo acumulada de enero a abril aumentó un 1.8% en comparación al mismo lapso de 2022, al pasar de 551 049 a 560 901 toneladas (t) en su orden.
Puntualmente para el mes de abril, la producción alcanzó 139 015 t, lo que representa un crecimiento de 1.6% frente al mismo mes del año anterior y una disminución de 0,6% respecto al pasado marzo.
En el primer cuatrimestre, la tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo fue similar a la de carne de ave (1.8%), en tanto que la carne de bovino fue la que menos creció en el período de análisis con 1.5%.
Fuente: 3de3
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