Durante los primeros ocho meses de 2023, las exportaciones estadounidenses de carne de res reflejaron una contracción de 12% respecto al mismo periodo del año pasado, acumulando 881,343 toneladas, lo que generó una derrama económica 19% inferior, de 6,690 millones de dólares. De acuerdo con las cifras reportadas por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), este resultado fue propiciado por una caída de 19% en el volumen dispuesto específicamente en agosto, con lo que se enviaron al extranjero 109,000 t.
El presidente del organismo, Dan Halstrom, comentó que la tendencia negativa fue notable en Asia, donde se encuentran sus principales mercados, ya que los altos precios y el flujo lento en los servicios alimentarios han provocado una baja en la demanda de cárnicos bovinos. Corea del Sur, Japón y China, los principales mercados, pero con menos compras En Corea del Sur, que de momento es el destino más relevante, las importaciones del producto norteamericano disminuyeron 14% en tonelaje y 27% en valor, finalizando enero - agosto con 170,835 t. por 1,410 mdd. El segundo lugar lo ocupó el mercado japonés, hacia donde las ventas cayeron 20% respecto al mismo periodo de 2022, quedando en 169,500 t., mientras que la cotización total se redujo por el orden de 25%, generando 1,250 mdd.
China exhibió un comportamiento similar, con compras de cárnicos bovinos que fueron 19% menores en términos interanuales para el volumen y 23% inferiores para los ingresos, cerrando con 156,860 t., en 1.370 mdd.
En la USMEF destacaron que si bien México no se encuentra en el top 3 de socios comerciales más importantes para EE. UU., a diferencia de los países asiáticos, sí mostró un crecimiento de 17% en sus adquisiciones, absorbiendo 136,508 t., por 773.5 mdd., es decir, 25% más.
Fuente: Ganaderia.com