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Exportaciones mexicanas de cerdo: casi 20% menos que en 2022



El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) reportó que en el acumulado del año (hasta el mes de mayo), las importaciones cárnicas realizadas por México han crecido 8.3%, las exportaciones, una reducción de 15.3% y el valor de estas, con una caída aún más pronunciada, esto por el orden del 20%.

En detalle, la consultora especificó que en estos cinco meses se han exportado 214,444 toneladas por un valor de 1.1 millones de dólares; el precio por tonelada cayó 32% y se consideró en 1,156 dls., a diferencia de los más de 1,700 que se cotizaban el año pasado.


Respecto a las importaciones, estas finalizaron el periodo analizado en 1.1 mt. por un valor de 2.28 mdd. un salto importante versus los 1.98 mdd. que se pagaron en 2022; el precio por tonelada en este caso también a la baja en 11%, al pasar de 1,400 dls. hasta los 1,237 dls.


En este escenario, Juan Carlos Anaya, quien dirige el Grupo comentó para PORCICULTURA.COM que esto obedece al factor fortaleza del peso, ya que esto hace que las importaciones ganen competitividad, al pagar menos, y en caso opuesto, nuestros envíos la pierdan en los mercados, ya que se paga menos por ellas y entran más competidores.


La consultora explicó que para el caso del cerdo, las nulas exportaciones hacia China han repercutido en esta variación negativa, que alcanzó en estos meses envíos por el orden de las 82,400 t., esto es 18.3% menos que en 2022.


Como un factor adicional, está el del valor de estos envíos, que ha sido 18.8% menos para la proteína porcina enviada, al pasar de 402.1 mdd. a 326.6 mdd.


El contraste se refleja en las importaciones, esto al ser México un país deficitario en carne de cerdo; este indicador mantiene su inercia alcista ante la fuerte demanda de la industria procesadora, alcanzando un récord de más de 615,400 t. esto aún y cuando se ha reportado un alza de 15.4% en el precio por tonelada, desde los 1,693 dls. del año pasado a los 1,953 dls. de este 2023.


Juan Carlos Anaya hizo un llamado a estar atentos ante el tema de la Proposición 12 de California, que al parecer no aplicará para todos los cortes, por lo que se mantendría, señaló, la oportunidad de seguir exportando a ese estado de la unión Americana.


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