En 2021 China continuará dictando el comportamiento del mercado de la carne de cerdo a nivel mundial



Estimaciones de Rabobank, apuntaron a que en 2021 China continuará dictando el comportamiento del mercado de la carne de cerdo a nivel mundial, ya que comenzará a reducir paulatinamente sus importaciones.

De acuerdo con estimaciones del Ministerio de Comercio de China, este año disminuirían las importaciones de cerdo hasta en 68%, vaticinan una cifra similar a tres millones de toneladas, gracias a la recuperación de su industria.

Por otro lado, se adelantó que Estados Unidos gozará de una demanda local e internacional fortalecida, aunque el incremento en el costo del alimento balanceado podría afectar los márgenes de ganancia.

Europa, en contraste, enfrentaría más retos, principalmente a causa de la PPA en Alemania, lo que le impide a dicho país comercializar con diferentes países en Asia, por lo que se espera que el procesamiento porcino en este continente se mantenga sin cambios o incluso disminuya a lo largo de 2021.

Fuente: Porcicultura.com

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