El Índice de Precios de la Carne de la FAO promedió 105,0 puntos en mayo, un aumento de 2,3 puntos (2,2%) respecto a abril, registrando su octavo aumento mensual y alcanzó un nivel un 10% superior al registrado hace 1 año, pero aún un 12% por debajo del máximo. nivel alcanzado en agosto de 2014.
En mayo, los precios de todos los tipos de carne representados en el Índice subieron, principalmente gracias a la aceleración del ritmo de las importaciones en los países de Asia Oriental, principalmente en China. La mayor escasez de la oferta mundial también ha sostenido los precios de todos los productos cárnicos, como resultado de múltiples factores que van desde la desaceleración del sacrificio, en el caso de la carne de vacuno y ovino, hasta el crecimiento de la demanda interna de carne de ave. aves y porcinos en las principales regiones productoras.
Fuente: 3de3.com