El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) reportó que hasta mayo, las exportaciones de carne de res hechas por México incrementaron 23.8% en lo interanual, con lo que se posicionaron en el extranjero 150,628 toneladas, generando una derrama económica por 1,065.8 millones de dólares, 33.8% mayor a lo observado en 2021.
Durante este periodo, Estados Unidos encabezó el mayor destino para los cárnicos bovinos nacionales, al absorber 84.5% de los envíos, equivalente a 127,229 t., volumen 22.5% superior versus el mismo periodo del año anterior.
Japón es el segundo principal mercado, sin embargo, fue el que más crecimiento reflejó en sus compras, con un alza de 68.1% para finalizar con 14,642 t., representando 9.7% de los embarques totales.
Con una participación de 12.9% en las exportaciones mexicanas, Canadá se encuentra en la tercera posición. Entre enero y mayo se colocaron en este país 3,705 t. de cárnicos bovinos, 2.5% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Otro de los destinos en donde se registró un crecimiento considerable fue Corea del Sur, que si bien conforma solo 2.3% de las ventas al extranjero de esta proteína animal, con 3,532 t. ya aumentó sus adquisiciones en 30%.
De acuerdo con estimaciones del GCMA, para el cierre del año México debería exportar 337,400 toneladas de carne de res, lo que representaría un incremento de 6% en comparación con lo comercializado en 2021.
Fuente: Ganaderia.com