Comercio exterior de carne mexicana rompió récord en 2021: GCMA

De acuerdo con cifras preliminares emitidas por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en el acumulado enero-diciembre de 2020, contra el mismo periodo de 2021, el comercio exterior pecuario mexicano obtuvo cifras récord.

El director de este organismo, Juan Carlos Anaya, señaló que las exportaciones totales de proteína (incluye ganado en pie), bajaron 6 por ciento, con un volumen de 761 mil toneladas, pero el valor comercial se incrementó 16 por ciento, con un monto de 3 mil 969 millones de dólares.

En el caso de la carne de bovino, las exportaciones fueron mayores en 5.5 por ciento respecto al 2020, con un récord de 318 mil toneladas, donde el valor creció 28.7 por ciento, mientras que las ventas a Estados Unidos subieron 3.7 por ciento, a Canadá y Asia-Pacífico, subieron 15.7 y 20.5 por ciento, respectivamente.

En el caso de la carne de cerdo, es el segundo volumen más alto de exportaciones con 262 mil toneladas, donde el precio subió 11.7 por ciento, y el valor comercial se elevó 6.3 por ciento con mil 030 millones de dólares.

Para el sector avícola, las exportaciones de pollo subieron 33.2 por ciento, con un incremento de 108.7 por ciento en el precio y donde el valor comercial se elevó 178.1 por ciento.

Fuente: Milenio