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ANETIF :: Asociación Nacional de Establecimientos TIF, A.C.
 
15 de noviembre de 2019
 

Trabaja SAGARPA en proyecto interinstitucional para regionalizar rastros municipales

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Más de 57 por ciento de la carne que se sacrifica en México proviene de establecimientos TIF.
 

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en coordinación con otras dependencias federales trabaja en un proyecto para regionalizar rastros municipales, a fin de que estas instalaciones funcionen de acuerdo con las especificaciones y controles de calidad e higiene que establece el sistema de Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF).

Así lo aseguró el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, luego de señalar que la instrucción del titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, es trabajar de manera coordinada con la Secretaría de Salud (SS), a fin de fortalecer las condiciones y la infraestructura de los establecimientos.

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