21 de abril de 2018
 

Aseguran México, Estados Unidos y Canadá comercialización justa y transparente de cárnicos

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El Acuerdo implica el reconocimiento mutuo de los Sistemas de Inspección de los Productos Cárnicos de los tres países, lo cual representa para México la oportunidad de mantener el comercio de cárnicos
 

Con la finalidad de asegurar una relación abierta y justa en la comercialización de carnes rojas, pollo y productos de huevo entre los países de América del Norte, las agencias sanitarias de México, los Estados Unidos de América (EUA) y Canadá, firmaron hoy un Marco de Referencia.

Representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), del Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) y de la Agencia Canadiense de Inspección de los Alimentos (CFIA), firmaron el documento para garantizar que las medidas de inocuidad alimentaria que se aplican en el comercio trilateral de estos productos se basan en evidencias científicas suficientes.

Firmaron el Marco de Referencia, por parte de la SAGARPA, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, por USDA, el Administrador del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), Alfred Almanza y la vicepresidenta ejecutiva de CFIA, Carolina Giliberti.

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