“La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) es una organización de empresarios comprometidos con la modernización de la industria de la carne y sus derivados, cuyo objetivo está dirigido a mejorar los estándares de calidad en beneficio de la salud pública.”

Desde su fundación en agosto de 1982, la Asociación ha encaminado sus esfuerzos a encontrar soluciones a los problemas de la industria de la carne, a partir de las propias necesidades de las empresas asociadas y de acuerdo con los principios de interés público respecto a la demanda de bienestar del consumidor.